最常见最简单的通用型高汤类调味料，实用而不失美味，做啥...

发布日期：2025-05-21 14:53    点击次数：132

最常见、最简单通用型调味料制作。

今天继续来破解制作网友发过来的调味粉料。今天拿到的样品是高汤料，还是先来打开看一下。这个料闻上去很香，大家可以看一下，这个料就是这种黄色的粉末状调料，里面能很明显的能看到味精、鸡精、白砂糖这一类东西。现在就来配一下。

其实这种料并不复杂，在餐饮里边是一种很通用的料，很多配方里面都经常见到。在我的橱窗里边有一个万用调味粉的制作方法，里边的第二种就是这样的。碰到很多种，几十家、上百家的，他们找我们制作破解调味粉，跟那个都是大同小异，差不多的。

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这种配方通常就是鸡精加味精、白砂糖、食用盐、胡椒粉，然后会加艾加剂，最后再加一些特殊用的增香的东西就组成这个料。这种料现在又特别通用，特别常见。这个料到这里就做好了。

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像这个颜色大概率是因为里边用了一种原料，用的品牌不一样，但是尝过以后整体口感和味道跟那个料还是特别接近的。同样的也是给网友发的500克的样品。这个料就做好了，下期再见。

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